Мясной продукт категории Б.
Состав:
свинина, говядина, грудинка свиная, посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски – нитрит натрия), чеснок, сахар-песок, перец чёрный молотый, кориандр молотый.
Пищевая ценность в 100 г. продукта:
белки - 14,0, жиры - 45,0. Энергетическая ценность - 1930 кДж/461,0 ккал.
Срок хранения:
15 суток при температуре от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха 75%-78%.
ГОСТ 31785-2012
