Мясной продукт категории А.
Состав:
говядина, шпик, посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски – нитрит натрия), сахар, перец чёрный, кардамон.
Пищевая ценность в 100 г. продукта:
белки - 17,0, жиры - 39,0. Энергетическая ценность/калорийность: 1754 кДж /419 ккал.
Срок хранения:
15 суток при температуре от 6°С до 12°С, 30 суток при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75%-78%.
ГОСТ Р 55455-2013
