Массовая доля жира в перерасчёте на сухое вещество – 45%.
Состав:
пастеризованное молока, с использованием мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвёртывающего ферментного препарата микробного происхождения, поваренной пищевой соли, кальция хлористого.
Срок годности:
45 суток при температуре хранения от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха от 80% до 85%.
ГОСТ 34356-2017
