Мясной продукт категории В.
Состав:
свинина, говядина, шпик хребтовой, посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски –нитрит натрия), сахар-песок, смесь перцев (перец черный, перец душистый, перец белый).
Пищевая ценность в 100 г. продукта:
белки-15,0, жиры-30,0, калорийность ккал - 330,0 ккал.
Срок хранения:
15 суток при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75%-78%.
ГОСТ 31785-2012
