Мясной продукт категории Б, охлаждённый. Колбаса варёная.
Состав:
говядина, свинина, шпик, вода, чеснок, сахар-песок, пряности (перец чёрный, орех мускатный или кардамон), посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски – нитрит натрия).
Пищевая ценность в 100 г. продукта:
белки - 10,0, жиры - 30,0. Энергетическая ценность - 310,0 ккал.
Срок хранения:
20 суток при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75%-78%.
ГОСТ 23670-2019
