Состав:
субпродукты II кат. свинины и II кат. говядины, мясо свиных голов.
Содержание в 100 г:
белок 8,0 г. Жир 46,0 г, энергетическая ценность 450 ккал.
Срок хранения:
не более 5 суток; порционной нарезкой в вакууме 25 суток, целыми 20 суток при температуре от 0 °С до 6° С, относ. влажности 75%.
ГОСТ Р 55367-2012
