ХЛЕБ ИЗ КУБАНСКОГО ЗЕРНА НА СТОЛАХ В 50 СТРАНАХ МИРА

В этом году в крае удалось собрать 9,6 млн тонн пшеницы. Кубанские аграрии вносят весомый вклад в общий каравай страны. Сегодня высокопродуктивными сортами пшеницы селекции «Национального центра зерна им. П.П. Лукьяненко» засеяно 99,9 % полей региона. В газете «Краснодарские известия» этот показатель назвали «настоящей революцией селекции».

В печатном издании вышла обширная статья о 5 наиболее значимых фактах о кубанском хлебе: от момента уборки зерна до технологии выпечки, от селекции новых сортов до планов по строительству предприятий обработки сырья.

В публикации рассказали о проведении испытаний на морозостойкость новых линий озимых культур в камерах проморозки фитотронно-тепличного комплекса «НЦЗ им. П.П. Лукьяненко», а также о проверке зерна, муки из него и теста на качественные показатели в лаборатории технологии и биохимии зерна. Кроме того, в статье дали информацию о масштабах селекционных достижений Центра на сегодняшний день и поделились планами научного учреждения на скорое будущее.

Прочитать статью можно здесь.